Zo, die kerst zit er op. Het was heel plezant bij mijn schoonouders, met lekker eten en drinken.
Ik had een pakske met stokvis naar mijn nicht in Mol gestuurd en daar hebben ze bacalao van gemaakt. En het viel in de smaak hoor! Lekker ook.
De katten groeien als kool. Hiernaast even een fotooke van de kleinste en de mooiste: Marina, een schat van een meiske met grote ogen!

Moosehuntin' accident.
Illustratie: Pravda.ru

Toch nog een witte kerst. De temperatuur is gezakt tot iets boven het vriespunt en er ligt een enkeldiep laagje sneeuw. Ben zojuist een wandelingske gaan maken in de stad en dat is ongelooflijk, er is dus geen kat op straat, geen auto's, niks of niemand. Zo rustig is het alleen rond kerst of als de Noren voetballen in een of ander kampioenschap.
Straks naar de schoonouders voor een klassieke, Noorse kerstavond: lekker eten en gezellig. Heb gelukkig nog een turf van een sci-fi-space-opera

Update chef van de verkeerspolitie:
Gisteren was de rechtzaak en de man is veroordeeld voor dronkenschap achter het stuur, gebruik van alcohol na het ongeval (verboden in Noorwegen), onoplettendheid en poging tot oplichting van de verzekeringsmaatschappij.
Verdict, en nog ni min:
- 75 dagen achter de tralies waarvan 30 dagen onvoorwaardelijk en 2 jaar probatie
- een boete te betalen van 4000€
- rijbewijs kwijt en terug naar de rijschool voor een nieuw
- 1200€ gerechtskosten
Tja, de vent dient als voorbeeld natuurlijk, heel het land keek toe. Onlangs hebben ze hier nog een stel douaniers gepakt met smokkelen, die mannen denken zeker dat ze boven de wet gesteld zijn? Niet dus.
O ja, de klacht tegen de punkers van Anti Nation is geseponeerd.

En nu is 't weer aan het dooien, en het is warm: bijna 10 graden. Ge kunt ni geloven welk een watermassa's van zo'n bergen sneeuw afkomen, die plassen staan hier kniediep. Met de auto rijden is geen lachertje. Morgen wordt het weer kouder en er is meer sneeuw voorspeld. Maar goed ook want dat slijk ben ik al lang beu.

Zaterdagochtend lag er plots weer een dikke laag sneeuw. Dus toch nog een witte kerst. En het blijft sneeuwen, er ligt ondertussen al een halve meter. Ik kon vanochtend weer mijnen auto uitgraven, was er een half uur mee zoet.

06:00u: ontbijt, trainen en 500m zwemmen. Naar 't werk, daar hadden ze onze buro gekuist en dan hebben we alle meubels teruggezet en de machines aangesloten. Om 13u was er dan kerstlunch in het Radisson SAS hotel met alle collega's, een heerlijk buffet.
In februari ga ik aan de univ even gaan lesgeven als gastprof, op uitnodiging van een collega van het Polarinstituut: "Hoe figuren, illustraties en foto's aanleveren voor wetenschappelijke publicaties en presentaties."

06:00u: ontbijt en 1200m gezwommen. Saunake. Vandaag heb ik een dagje vrij want het is grote kuis op de univ en mijnen buro wordt gedaan.
Ben gaan lunchen met de infochef van het Polarinstituut: vanaf maart weten ze meer ivm budgetten en dan willen ze mij eventueel een contract van 2 jaar aanbieden.
Ondertussen heb ik nog een examen gedaan en ben geslaagd voor Adobe Certified Expert in Photoshop CS2.

Van de zomer werd de chef van de plaatselijke verkeerspolitie hier opgepakt voor dronkenschap achter het stuur. Veel kabaal natuurlijk want hij was zelf gene malse en deelde boetes uit tegen de sterren op. En dan rijdt ie met z'n zatte botten in de gracht!
Nu heeft dit verhaal een grappig staartje gekregen: één van de lokale punkbands - Anti Nation - speelden concert voorbije zondag en hadden een foto van dieje flik op hun affiche gebruikt met als headline: TOO DRUNK TO FUCK, het bekende nummer van de Dead Kennedys. (zie foto) Tijdens het concert vielen uiteraard de flikken binnen om even de spieren te tonen en alle affiches in beslag te nemen, belachelijk gewoon. De zanger van de band zei in een interview met de plaatselijk gazet dat ze enorm opzien naar de chef van de verkeerspolitie: "Wij zijn een sociaal bewuste band met gevoel voor satire. Een respektabel man zoals de politiechef die zat achter het stuur kruipt, da's toch geweldig punk man! Da's toch ongeveer het strafste wat ooit iemand heeft uitgevreten hier in T. Hij is hiermee dan ook uitgenodigd op onze concerten als eregast: gratis inkom en gratis bier. Hij moet wel de bus naar huis pakken" LOL.
Er is ondertussen klacht ingediend tegen de jongens, 't is nog ni gedaan.

: deployeren
Door de Noorse minister van defensie K.K. Devold (Høyre) geuit ivm deelname aan de invasie van Irak. Dit is Engersk: een menging van Norsk en Engelsk; to deploy, met achterzetsel -eren. Belachelijk en illustratief voor de vordende amerikanisering. Pizza en cola.

Het is ferm donker hier nu er geen sneeuw ligt.
Nocturnal existence.
Wat brengt 2007? Een vaste job aan de univ van Tromsø, da's een goei zaak. En meewerken aan IPY: International Polar Year. Deze week ga ik daar een briefing over krijgen op het Polarinstitutt en dan hopelijk een pak werk. Dit zijn serieus spannende thema's met o.a de vaste Noorse basis op Antarctica, klimaatveranderingen, vervuiling, energie etc.
Nu ik mijn veiligheidscertificaat op zak heb zitten er misschien ook wat expedities in, wie weet.

Nog even een receptje voor de feestdagen:
"Bacalao. Volgende variant ligt dichtbij de klassieke Spaans-Portugees-geïnspireerde Ålesund-bacalao. In het begin was ik zeer verrast te zien dat zelfs in de oude recepten exotische ingrediënten als knoflook, olijven, chili en Spaanse pimiento voorkwamen. ...
Een paar dingen moet je in het oog houden: de vis moet van de best mogelijke kwaliteit zijn, wat eigenlijk vanzelfsprekend is. (nvdr. klippfisk van Rya Produkter AS en Tromsdalen Fisk is uitstekend, te krijgen in Spar, 6.25 EURO voor 400gr)
Het is ook belangrijk dat je smaakvolle olijven gebruikt, sterke of milde chili maakt een verschil en zorg ook voor smaakvolle pimiento (gegrilde paprika, vind je in de turkenwinkels, in glas)
Je kan bacalao goed een dag of meer op voorhand klaarmaken, dat wordt er alleen maar beter op. Serveer met lekker brood. Volgend recept is goed voor 6 personen:

- 700 gr stokvis (klippfisk)
- 1 tot 1,5 kg aardappelen, grof gesneden in 2 cm brede stukken, dikke frieten quoi
- 3 grote ajuinen, ook grof gesneden, snij dat harde stukje aan de wortel eraf
- 2 blikken met gehakte tomaten, of gepelde verse tomaten (Siv doet daar dan het sap af en dat was ik vergeten de laatste keer. Maar dat was goed, dan krijg je wat meer soep en vocht erin. Ik gebruik eigenlijk meer tomaat, je moet dat een beetje zelf zien.)
- 400 gr pimiento of gegrilde paprika, grof gesneden in repen van 1 cm
- 4 tot 6 tenen knoflook, zelf doe ik er graag wat meer in ;)
- 2 tot 3 laurierblaadjes
- 200 gr olijven
- 3 eetlepels fijngehakte peterselie
- 1 tot 2 gedroogde rode chili's - die mag best sterk zijn hoor!
- 10 zwarte peperkorrels
- 3 dl olijfolie - let op, niet TE veel olie, anders wordt het snel vettig
- extra: een handvol zilverajuintjes

Leg de vis in een grote kom met water en laat 24 uur tot 36 uur trekken, afhankelijk van wat op het pakje staat. Verwissel het water een keer of 3. Merk op dat de vis tot 50% meer volume krijgt. Giet het water af en snij de vis in stukken van 5 cm. Leg dan de aardappelen, de vis en de ajuin om beurt in meerdere lagen in de (grote!) casserole. Daar bovenop leg je dan de knoflook, de pimiento's, de olijven, de zilverajuintjes, de chili en de peperbollekes. Giet daar dan de olijfolie over en dek het geheel af met de tomatenmassa.
Dit warm je langzaam op. Laat dan 30 minuten zachtjes koken. Daarna zet je het vuur nog zachter en laat alles net onder het kookpunt trekken, ongeveer 45 minuten lang. Je mag af en toe eens schudden met de casserole maar niet in roeren of mengen.
Serveer de bacalao in diepe borden en strooi wat versgehakte peterselie bovenop."

Ziezo. En nu maar testen nietwaar?!
Bacalao is een uitstekend gerecht voor een etentje met veel mensen: je kan dat op voorhand klaarmaken in 1 kastrol en je hebt er alleen maar wat extra brood bij nodig. En het vult goed!
Smakelijk.

De laatste zonnestralen zijn achter de bergen verdwenen. 60 dagen duisternis. Na een tijdje beginde te vrezen dat ze nooit meer terugkomt, die zon. Stel u voor.
Ik heb een webcam geïnstalleerd hieronder, dan kunnen jullie meevolgen in 't donker.

Gisteren diner bij de familie: wit wijntje en zalmcarpaccio als voorgerecht. Dan geroosterde lamsbout met veenbessen, erwtenstoemp, broccoli, spruiten en wortelen. En daar een lekkere Côte du Rhône bij of twee, nou, die zat.
Het is ferm aan het dooien en de sneeuw is ver weggesmolten.

Vandaag ben ik de gelukkige eigenaar van een certificaat Safety Training Course for Marine Research Expedition member: fire training, first aid and rescue training. Nu kan ik dus mee op expeditieschepen. Hoera!
Vandaag was heftig: brand blussen met echte pompiersslangen, poederblussen, CO2 en water. Op het oefenterrein stond onder andere een vat van 3 op 3 meter, halve meter diep, vol diesel. Die mannen steken dat aan en daar staat een loeiende vlam op van 5 meter hoog. En zwetten doemp, en heet. Dat moet ge met 2 ploegen van 3 man blussen, en dan nog ni gemakkelijk. Een vuiligheid, en stinken naar de petrol. Dan EHBO: hartmassage en beademing, spalken, wonden naaien en bevallingen. LOL.
Vanavond naar de vernissage van graficus Arvid Sveen.

Vanochtend om 9 uur lag ik al in de zee te dobberen. We hadden 2 boten: een snel reddingsschip en een reddingssloep. En oefenen: van de boot in overlevingsvlot springen, van een varende boot springen, ketting vormen in het water, en als kriek op de vlaai: door een Seaking helicopter uit het water opgepikt worden: een kikvorsman komt naar beneden aan een kabel: die hangt u in een lus en ge wordt 40 meter mee naar boven getakeld. En dan smijten die u gewoon terug naar buiten 't water in. Oef. Nee, da's ni waar. Lunch, EHBO-cursus en test. Morgen brandoefeningen en EHBO-praktijk. tbc

Illustratie: Redningsselskapet

Kat is weer op heur plooi en ligt terug bij haar kleintjes. Nog wel wat slapkes, maar ze eet alweer. Ze krijgt medicijn en ziet er content uit.
Vandaag naar de veiligheidscursus geweest: eerst theorie over brand: wat, wanneer, hoe en dan overlevingspak aan en met 17 man de boot in. Die voer ons zo'n 100 meter de fjord op en flotsj, allemaal in 't water. Ge drijft daar dus in. Dan ketting vormen met 6 man en zwemmen, op de rug, roeien zoals een galei. Oefenen met een rubberen vlot: erin kruipen, eruit, kantelen, mekaar helpen, etc. Dan van 3 meter hoog het water inspringen. Flares (noodraketten), toortsen en rookbom getest. Morgen reddingsoperaties met een Seaking helicopter.
tbc

Aa's leurv de smel ov neejpaalm in de morning!

De kat is ziek, ze heeft een ontstoken tiet en wil niet meer bij heur kleintjes. We moetn ze de fles geven, om de 4 uur. Kat krijgt antibiotica en pijnstiller. Ze ligt knock-out onder tafel. Tja, ze is al sinds vorige woensdag constant aan 't voeden en z'is uitgeput. Maar de kleintjes zijn al flink gegroeid en sterk. Mathilde geeft de papfles.
Morgen ga ik naar een 3-daagse cursus veiligheid aan boord van een schip. Ze gaan me de fjord ingooien! Met een overlevingspak welteverstaan. A suit.

Poezepuppy. Er zit een tweeling tussen de kleine katten: grijze tijgers met witte sokken en een witte streep op de snuit. Dit is er één van.

Strålend weer hier.

Onze kat is vannacht bevallen. We hadden een kartonnen doos klaarstaan zodat ze daarin kon kruipen als het zover was. Ik werd vannacht wakker omdat ze toch zo geweldig aan de deur van de living aan 't krabben was, en ik hoorde ze onrustig rondlopen. Ben dan gaan kijken en ze lag al in de doos, ze had alle gazetten die erin lagen aan stukken gekrabd en ik zag dat ze weeen had. Het beestje was echt blij van me te zien en ik heb ze wat kunnen aaien en geruststellen. Vanochtend vonden we haar in de doos met 4 kattejongskes; 3 grijze tijgers en een lapjeskat met zwart en rood. Poes was duidelijk trots en toonde ons haar kroost. Mathilde natuurlijk gecharmeerd en ontroerd tot en met. En wij ook. Foto's volgen.

Ge neemt een wok en doet daar wat soyaolie in. Snij anderhalve ajuin in grove stukken en gooi in de pan. Hetzelfde met een stuk prei, liefst met wat groen eraan. Dan een halve venkel en een wortel erbij, ook grove stukken. Dit zet je op een zacht vuurtje. Neem een dikke teen gember en snij die in dunne frietjes. Hetzelfde met een hele chili en alles bij in de pan. Kook een stronkje broccoli apart - niet te lang - en haal de stam eraf. Die snij je in dunne schijfjes en gooi bij in de wok.
Ondertussen heb je 2 kippefilets in blokjes gesneden en dat ligt te marineren in een mengsel van soyaolie, soyasaus, hot curry, peper, zout, muskaatnoot, Garam Masala en rode Tandoori Masala. Zet rijst op. En een koekepan, met boter, goed heet. Gooi de kippeblokjes in de pan, schroei dicht en zet dan het vuur veel lager.
Doe een blikje kokosmelk open (klein blikje, 165ml) en doe 1/3 ervan in de wok, de rest meng je met een currypaste (Patak's): mild, hot of very hot, naar keuze. Goed mengen en ook bij in de wok.
Zorg voor een lichtjes warme oven, leg daar een viertal Indische nan-broodjes in en laat 10 minuten opwarmen. Als final touch strooien we verse, grof gehakte koriander over de wokgroenten.
Serveer de rijst met de wokgroenten en saus erover, kippeblokjes, broccoli en Nan-broodjes erbij, en extra soyasaus voor de liefhebbers. Bier of water voor de dorst. Smakelijk.

Mooie dag met zon, de laatste stralen van het jaar denk ik. De 20ste november gaat hier het licht uit.
Het feestje bij de burgemeester thuis was plezant. We kregen een bacalaosoep met kruidenbrood voorgezet en er was genoeg wijn voor een peleton. Er waren nog een hoop vrienden en kennissen, en de kinderen waren erbij. Nu had Herman - de burgemeester - in z'n slaapkamer een Playstation geïnstalleerd met een karaokemachine, met alles erop en eraan. Ge kunt al denken; ons Mathilde was er niet van weg te slaan. En maar zingen, samen met nog een jonge meid, geweldig om te zien.
Vanochtend kwam dan ook de vraag of we geen Playstation met karaoke konden aanschaffen voor kerst.

Mijnen auto was compleet ondergesneeuwd, ik denk dat er een laag van wel 50 cm op lag. Ben daar een halfuur mee bezig geweest om die uit te graven en dan geraakte ik er nog niet direct mee weg. Sjans dat dat een 4x4 is of hij bleef vastzitten. Er is extreem veel sneeuw gevallen de voorbije week en de stadsdiensten moesten met alle beschikbaar materiaal uitrukken om de wegen vrij te houden. En dat zijn geen klein machientjes hoor; industriele sneeuwfrezen, die spuiten een kamionbak vol op 5 minuten.
Vanavond gaan we gaan eten bij den burgemeester.

Skibotn was prachtig. Door de hoge bergen rondom heerst er een microklimaat. Er groeien massa's hoge dennen, iets wat je hier normaal niet ziet. Er lag ook opvallend weinig sneeuw, terwijl die thuis zo'n 50 cm dik lag.
Ik heb een lange wandeling gemaakt - "Pas op voor de wolven" riep de kok me nog na. Het was een stralend mooie ochtend en windstil. Alles was bedekt met een fijne laag poedersneeuw, je kon een speld horen vallen. Sprookjesbos, Roodkapje revisited. Heel wat beter dan dat psychogewauwel van mijn collega's en hun seminarie, man wat kreeg ik daar de wubbe van.

Stralend weer en koud.
Morgen gaan we met het werk voor 2 dagen naar Skibotn, op een kleine retraite. En van 't weekend zullen we de ski's eens bovenhalen. Nu ben ik niet zo'n geweldig skitalent dus dat wordt weer lachen geblazen voor de locals. Gelukkig heb ik een collega die me geduldig bijbrengt hoe het moet. En dat is echt de moeite hoor, de skipistes slingeren zich hier kilometersgewijs door het landschap, en allemaal mooi verlicht en onderhouden. Dat kost niks, het is goeie trim en een waar genot om door die stilwitte natuur te glijden!

De sneeuw valt met bakken uit de lucht. Temperatuur rond het vriespunt.Vanochtend kilometerke gezwommen en dan de sauna in, heerlijk. Die was goed heet vandaag, bijna 100 graden.

foto: Andrea Taurisano: collega, glacioloog
Andrea's website

Zo, die blog is gelanceerd en de reacties zijn positief. Enigste waar ik mee zit is dat ik me wat inhou qua taalgebruik: dialect en dergelijke. Uiteraard zijn het juist deze dingen die het zaakje kruiden dus als ik dat nalaat wordt het misschien wat vlak?
Wat vindt het publiek hiervan: de ongekuiste versie of toch maar liever beschaafd?

En weer een prachtige mooie dag vandaag, blauw zwerk en temperatuur rond het vriespunt. Vandaag vroeg opgestaan en wat Tai Chi gedaan in de living, klassiek muziekske erbij. Awel, ik kan iedereen dat aanraden. Het is duidelijk een weldaad voor het lichaam en de geest, ideaal om de dag mee te beginnen. Kopje groene thee en ontbijt. Daarna de stad in en wat gaan shoppen. Zo vroeg op een zaterdag, iedereen ligt nog in z'n luie nest en ik heb de hele zaak voor mij alleen. Paar David Bowie-platen gekocht: Ziggy Stardust en Scary Monsters. En Thin Lizzy Live and Dangerous en Danko Jones: Canadese snoeiharde metal. - 'k zie der direct al een deel met hunne kop schudden in Antwerpen, LOL -
Thee gekocht; lekkere Zuid-Afrikaanse rooibos. Koriander voor in de wok, kokosmelk, olijfolie en oregano. En alle gazetten, alles wat we vandoen hebben op een zaterdag.

tbc

26 oktober 2006
De sneeuw blijft liggen maar er valt niets bij.
Ettekes en peekes, petatten, gehaktballen en bruine saus gemaakt.
Geen klachten gehad.

25 oktober 2006
Onlangs kwam er iemand op me toegestapt op een vernissage, een jonge meid:
- Hej, zei ze, ken je me nog?
- Mmm ja, was jij niet één van mijn studenten op de kunsthumaniora hier?
- Ja dat klopt, en ik moet zeggen dat u de beste leraar was die ik op die school ben tegengekomen...
- wel, dank u, dat is wel een verrassing.
- ja, al die ouwe knollen daar, u was echt een verfrissing, en u was veeleisend en hard, dat vond ik echt goed.

Djeez man, ik werd me daar even totaal ontroerd. Was er dan toch iemand die er iets aan gehad heeft. Driekwart van die studentjes was te ellendig om dood te doen.

24 oktober 2006
Prachtig weer en iets warmer.
Onze kat is hoogzwanger en zo rond als een tonneke. Ik denk dat het voor de komende weken is en Mathilde is in alle staten. Elke dag vraagt ze opnieuw voor wanneer het is.


23 oktober 2006
Fantastisch weer met open hemel en stralende zon. Prachtige kleuren en overal sneeuw. Temperaturen rond het vriespunt.

Woensdag ga ik een lezing houden rond internet en openbare dienstverlening: hoe belangrijk is design en gebruiksvriendelijkheid? Publiek zijn ambtenaren in openbare diensten. Ik ga daar vertellen wat kan en wat niet kan op een website. Die job kwam aangewaaid langs de school waar ik lesgeef. We kregen telefoon van een IT-bedrijf die cursussen voor de overheid organiseert en ze hadden gehoord dat er een flinke Belg rondliep in T die daar bruikbare kennis over had. Ahem.

Mathilde is uitgeschoven vandaag en heeft heur staartbeen zeer gedaan. Ze ligt in de zetel onder een donsdeken want kou heeft ze ook.

Sebiet viskes eten.

Familie met pruik.
LOL!

Gisteren en vandaag is hier vanuit het niets plots 30cm sneeuw gevallen. 't Is het seizoen voor de bandenwissel op de auto: van zomerbanden naar winterbanden (met spijkers). Ik had er 4 nieuwe gekocht, en die lagen in de gang te wachten op sneeuw. Jawadde, dat was ineens genoeg sneeuw. Kon ik van de middag hier op de parking zitten knoeien met die 4 banden te verwisselen. Al bij al viel het nogal mee. Toen ze'r eindelijk oplagen ben ik eens over het eiland gaan rijden, zo 's morgens op een zondag is 't overal rustig hier. Amai, 4x4 en gloednieuwe spijkerbanden, dat peert door. Hij schoof wel 'ns met zijn gat hier en daar maar lag toch ferm op de baan geplakt.

Voor de rest is dat hier werkendag elken dag.
En het feestseizoen gaat weer stillekes beginnen, en het donker seizoen ook, twee maanden poolnacht, maar gelukkig ook veel feest.

Volgende week ga ik met Tai Chi beginnen. Ben zo ins ne keer gaan meedoen en dat beviel me, ik werd daar erg meditatief van. Ben benieuwd.