zaterdag, januari 27, 2007

Omega-3 weekend

Met zes vrienden voor 3 dagen naar Vengsøya om kabeljauw, lever en kaviaar te smullen. Spoelen met bier en akkevit, heerlijk! Op de foto zie je een enorme kabeljauwlever. Die hebben we klaargemaakt met ajuin, laurier, soyasaus en gember, een experiment. En geslaagd hoor!

woensdag, januari 24, 2007

De zon is terug en dat is schitterend!

vrijdag, januari 19, 2007

Blåskjellstrand
Mosselstrand
Plage des moules
Mussel beach
Westkant van Kvaløya.

woensdag, januari 17, 2007

Håkøya in de herfst

maandag, januari 15, 2007

Kattekoppen

zondag, januari 14, 2007

Het wordt steeds lichter, elke dag een beetje meer. Op 20 januari komt de zon weer boven de horizon, ge kunt niet geloven wat een deugd dat doet!
Hierboven ligt nu veel sneeuw maar in de rest van het land klagen ze steen en been: geen sneeuw, dus ook niet skieën. En dat is voor een deel volk een echte katastroof, ge moet dat zien, die groene skipistes en al die lege liften. Geen kat te zien natuurlijk. En er zit niet direct beterschap in, er is zelfs sprake dat het voor altijd gedaan is.

zaterdag, januari 13, 2007

Eindeloos Wit.
Gisteren mølje gaan eten bij mijn schoonouders. Mølje is een traditioneel gerecht in het hoge Noorden, bizonder krachtvoer. Rond deze tijd van het jaar komt de kabeljauw voorbij de kust om kuit te gaan schieten in de Barentszee. Deze vis is mooi dik en zwanger. De vis en de kaviaar worden gepocheerd. Van de lever wordt een traansaus gemaakt. Met petatten, flatbrød, vers gesnipperde ajuin en zwarte peper. Een pint en een akkevit erbij. Môventôh, daar ga je van liggen. En best samen met de vrouw. Mwooeehaha!

vrijdag, januari 12, 2007

donderdag, januari 11, 2007

Meer sneeuw.

woensdag, januari 10, 2007

Massa's sneeuw.

dinsdag, januari 09, 2007

maandag, januari 08, 2007

Koud.
De dagen worden lichter en dat werd tijd. Je wordt zo moe van die poolnacht en alles gaat trager. Morgen terug vroeg op en trainen, dat helpt behoorlijk.

woensdag, januari 03, 2007