De laatste zonnestralen zijn achter de bergen verdwenen. 60 dagen duisternis. Na een tijdje beginde te vrezen dat ze nooit meer terugkomt, die zon. Stel u voor.
Ik heb een webcam geïnstalleerd hieronder, dan kunnen jullie meevolgen in 't donker.

Gisteren diner bij de familie: wit wijntje en zalmcarpaccio als voorgerecht. Dan geroosterde lamsbout met veenbessen, erwtenstoemp, broccoli, spruiten en wortelen. En daar een lekkere Côte du Rhône bij of twee, nou, die zat.
Het is ferm aan het dooien en de sneeuw is ver weggesmolten.

Vandaag ben ik de gelukkige eigenaar van een certificaat Safety Training Course for Marine Research Expedition member: fire training, first aid and rescue training. Nu kan ik dus mee op expeditieschepen. Hoera!
Vandaag was heftig: brand blussen met echte pompiersslangen, poederblussen, CO2 en water. Op het oefenterrein stond onder andere een vat van 3 op 3 meter, halve meter diep, vol diesel. Die mannen steken dat aan en daar staat een loeiende vlam op van 5 meter hoog. En zwetten doemp, en heet. Dat moet ge met 2 ploegen van 3 man blussen, en dan nog ni gemakkelijk. Een vuiligheid, en stinken naar de petrol. Dan EHBO: hartmassage en beademing, spalken, wonden naaien en bevallingen. LOL.
Vanavond naar de vernissage van graficus Arvid Sveen.

Vanochtend om 9 uur lag ik al in de zee te dobberen. We hadden 2 boten: een snel reddingsschip en een reddingssloep. En oefenen: van de boot in overlevingsvlot springen, van een varende boot springen, ketting vormen in het water, en als kriek op de vlaai: door een Seaking helicopter uit het water opgepikt worden: een kikvorsman komt naar beneden aan een kabel: die hangt u in een lus en ge wordt 40 meter mee naar boven getakeld. En dan smijten die u gewoon terug naar buiten 't water in. Oef. Nee, da's ni waar. Lunch, EHBO-cursus en test. Morgen brandoefeningen en EHBO-praktijk. tbc

Illustratie: Redningsselskapet

Kat is weer op heur plooi en ligt terug bij haar kleintjes. Nog wel wat slapkes, maar ze eet alweer. Ze krijgt medicijn en ziet er content uit.
Vandaag naar de veiligheidscursus geweest: eerst theorie over brand: wat, wanneer, hoe en dan overlevingspak aan en met 17 man de boot in. Die voer ons zo'n 100 meter de fjord op en flotsj, allemaal in 't water. Ge drijft daar dus in. Dan ketting vormen met 6 man en zwemmen, op de rug, roeien zoals een galei. Oefenen met een rubberen vlot: erin kruipen, eruit, kantelen, mekaar helpen, etc. Dan van 3 meter hoog het water inspringen. Flares (noodraketten), toortsen en rookbom getest. Morgen reddingsoperaties met een Seaking helicopter.
tbc

Aa's leurv de smel ov neejpaalm in de morning!

De kat is ziek, ze heeft een ontstoken tiet en wil niet meer bij heur kleintjes. We moetn ze de fles geven, om de 4 uur. Kat krijgt antibiotica en pijnstiller. Ze ligt knock-out onder tafel. Tja, ze is al sinds vorige woensdag constant aan 't voeden en z'is uitgeput. Maar de kleintjes zijn al flink gegroeid en sterk. Mathilde geeft de papfles.
Morgen ga ik naar een 3-daagse cursus veiligheid aan boord van een schip. Ze gaan me de fjord ingooien! Met een overlevingspak welteverstaan. A suit.

Poezepuppy. Er zit een tweeling tussen de kleine katten: grijze tijgers met witte sokken en een witte streep op de snuit. Dit is er één van.

Strålend weer hier.

Onze kat is vannacht bevallen. We hadden een kartonnen doos klaarstaan zodat ze daarin kon kruipen als het zover was. Ik werd vannacht wakker omdat ze toch zo geweldig aan de deur van de living aan 't krabben was, en ik hoorde ze onrustig rondlopen. Ben dan gaan kijken en ze lag al in de doos, ze had alle gazetten die erin lagen aan stukken gekrabd en ik zag dat ze weeen had. Het beestje was echt blij van me te zien en ik heb ze wat kunnen aaien en geruststellen. Vanochtend vonden we haar in de doos met 4 kattejongskes; 3 grijze tijgers en een lapjeskat met zwart en rood. Poes was duidelijk trots en toonde ons haar kroost. Mathilde natuurlijk gecharmeerd en ontroerd tot en met. En wij ook. Foto's volgen.

Ge neemt een wok en doet daar wat soyaolie in. Snij anderhalve ajuin in grove stukken en gooi in de pan. Hetzelfde met een stuk prei, liefst met wat groen eraan. Dan een halve venkel en een wortel erbij, ook grove stukken. Dit zet je op een zacht vuurtje. Neem een dikke teen gember en snij die in dunne frietjes. Hetzelfde met een hele chili en alles bij in de pan. Kook een stronkje broccoli apart - niet te lang - en haal de stam eraf. Die snij je in dunne schijfjes en gooi bij in de wok.
Ondertussen heb je 2 kippefilets in blokjes gesneden en dat ligt te marineren in een mengsel van soyaolie, soyasaus, hot curry, peper, zout, muskaatnoot, Garam Masala en rode Tandoori Masala. Zet rijst op. En een koekepan, met boter, goed heet. Gooi de kippeblokjes in de pan, schroei dicht en zet dan het vuur veel lager.
Doe een blikje kokosmelk open (klein blikje, 165ml) en doe 1/3 ervan in de wok, de rest meng je met een currypaste (Patak's): mild, hot of very hot, naar keuze. Goed mengen en ook bij in de wok.
Zorg voor een lichtjes warme oven, leg daar een viertal Indische nan-broodjes in en laat 10 minuten opwarmen. Als final touch strooien we verse, grof gehakte koriander over de wokgroenten.
Serveer de rijst met de wokgroenten en saus erover, kippeblokjes, broccoli en Nan-broodjes erbij, en extra soyasaus voor de liefhebbers. Bier of water voor de dorst. Smakelijk.

Mooie dag met zon, de laatste stralen van het jaar denk ik. De 20ste november gaat hier het licht uit.
Het feestje bij de burgemeester thuis was plezant. We kregen een bacalaosoep met kruidenbrood voorgezet en er was genoeg wijn voor een peleton. Er waren nog een hoop vrienden en kennissen, en de kinderen waren erbij. Nu had Herman - de burgemeester - in z'n slaapkamer een Playstation geïnstalleerd met een karaokemachine, met alles erop en eraan. Ge kunt al denken; ons Mathilde was er niet van weg te slaan. En maar zingen, samen met nog een jonge meid, geweldig om te zien.
Vanochtend kwam dan ook de vraag of we geen Playstation met karaoke konden aanschaffen voor kerst.

Mijnen auto was compleet ondergesneeuwd, ik denk dat er een laag van wel 50 cm op lag. Ben daar een halfuur mee bezig geweest om die uit te graven en dan geraakte ik er nog niet direct mee weg. Sjans dat dat een 4x4 is of hij bleef vastzitten. Er is extreem veel sneeuw gevallen de voorbije week en de stadsdiensten moesten met alle beschikbaar materiaal uitrukken om de wegen vrij te houden. En dat zijn geen klein machientjes hoor; industriele sneeuwfrezen, die spuiten een kamionbak vol op 5 minuten.
Vanavond gaan we gaan eten bij den burgemeester.

Skibotn was prachtig. Door de hoge bergen rondom heerst er een microklimaat. Er groeien massa's hoge dennen, iets wat je hier normaal niet ziet. Er lag ook opvallend weinig sneeuw, terwijl die thuis zo'n 50 cm dik lag.
Ik heb een lange wandeling gemaakt - "Pas op voor de wolven" riep de kok me nog na. Het was een stralend mooie ochtend en windstil. Alles was bedekt met een fijne laag poedersneeuw, je kon een speld horen vallen. Sprookjesbos, Roodkapje revisited. Heel wat beter dan dat psychogewauwel van mijn collega's en hun seminarie, man wat kreeg ik daar de wubbe van.