Omega-3 weekend

Met zes vrienden voor 3 dagen naar Vengsøya om kabeljauw, lever en kaviaar te smullen. Spoelen met bier en akkevit, heerlijk! Op de foto zie je een enorme kabeljauwlever. Die hebben we klaargemaakt met ajuin, laurier, soyasaus en gember, een experiment. En geslaagd hoor!

De zon is terug en dat is schitterend!

Blåskjellstrand
Mosselstrand
Plage des moules
Mussel beach

Westkant van Kvaløya.

Håkøya in de herfst

Kattekoppen

Het wordt steeds lichter, elke dag een beetje meer. Op 20 januari komt de zon weer boven de horizon, ge kunt niet geloven wat een deugd dat doet!
Hierboven ligt nu veel sneeuw maar in de rest van het land klagen ze steen en been: geen sneeuw, dus ook niet skieën. En dat is voor een deel volk een echte katastroof, ge moet dat zien, die groene skipistes en al die lege liften. Geen kat te zien natuurlijk. En er zit niet direct beterschap in, er is zelfs sprake dat het voor altijd gedaan is.

Eindeloos Wit.
Gisteren mølje gaan eten bij mijn schoonouders. Mølje is een traditioneel gerecht in het hoge Noorden, bizonder krachtvoer. Rond deze tijd van het jaar komt de kabeljauw voorbij de kust om kuit te gaan schieten in de Barentszee. Deze vis is mooi dik en zwanger. De vis en de kaviaar worden gepocheerd. Van de lever wordt een traansaus gemaakt. Met petatten, flatbrød, vers gesnipperde ajuin en zwarte peper. Een pint en een akkevit erbij. Môventôh, daar ga je van liggen. En best samen met de vrouw. Mwooeehaha!

Ice.

Meer sneeuw.

Massa's sneeuw.

Blauw.

Koud.
De dagen worden lichter en dat werd tijd. Je wordt zo moe van die poolnacht en alles gaat trager. Morgen terug vroeg op en trainen, dat helpt behoorlijk.

Vriest.

Zo, die kerst zit er op. Het was heel plezant bij mijn schoonouders, met lekker eten en drinken.
Ik had een pakske met stokvis naar mijn nicht in Mol gestuurd en daar hebben ze bacalao van gemaakt. En het viel in de smaak hoor! Lekker ook.
De katten groeien als kool. Hiernaast even een fotooke van de kleinste en de mooiste: Marina, een schat van een meiske met grote ogen!

Moosehuntin' accident.
Illustratie: Pravda.ru

Toch nog een witte kerst. De temperatuur is gezakt tot iets boven het vriespunt en er ligt een enkeldiep laagje sneeuw. Ben zojuist een wandelingske gaan maken in de stad en dat is ongelooflijk, er is dus geen kat op straat, geen auto's, niks of niemand. Zo rustig is het alleen rond kerst of als de Noren voetballen in een of ander kampioenschap.
Straks naar de schoonouders voor een klassieke, Noorse kerstavond: lekker eten en gezellig. Heb gelukkig nog een turf van een sci-fi-space-opera

Update chef van de verkeerspolitie:
Gisteren was de rechtzaak en de man is veroordeeld voor dronkenschap achter het stuur, gebruik van alcohol na het ongeval (verboden in Noorwegen), onoplettendheid en poging tot oplichting van de verzekeringsmaatschappij.
Verdict, en nog ni min:
- 75 dagen achter de tralies waarvan 30 dagen onvoorwaardelijk en 2 jaar probatie
- een boete te betalen van 4000€
- rijbewijs kwijt en terug naar de rijschool voor een nieuw
- 1200€ gerechtskosten
Tja, de vent dient als voorbeeld natuurlijk, heel het land keek toe. Onlangs hebben ze hier nog een stel douaniers gepakt met smokkelen, die mannen denken zeker dat ze boven de wet gesteld zijn? Niet dus.
O ja, de klacht tegen de punkers van Anti Nation is geseponeerd.

En nu is 't weer aan het dooien, en het is warm: bijna 10 graden. Ge kunt ni geloven welk een watermassa's van zo'n bergen sneeuw afkomen, die plassen staan hier kniediep. Met de auto rijden is geen lachertje. Morgen wordt het weer kouder en er is meer sneeuw voorspeld. Maar goed ook want dat slijk ben ik al lang beu.